Как заморозить мяту, Как заморозить душистую мяту на зиму - На пенсии
Третий — разложите мяту на большом блюде и положите пару вилок на ее веточки. Собранные для заморозки небольшие веточки мяты или мелиссы при необходимости ополосните от земли и обсушите полотенцами. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
Когда мята высохнет, по желанию перетираем ее в порошок, убираем в полотняные мешочки или стеклянные банки, герметично закрываем.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ НАПИТОК! БЫСТРЫЙ и Легкий РЕЦЕПТ без СТЕРИЛИЗАЦИИ #мохитоСобираем мяту, промываем ее от пыли в холодной проточной воде. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Перекладываем высушенную мяту в чистую сухую стеклянную банку с плотной крышкой и храним в темном месте. Фото: pinterest. Складываем в формочки для льда, заливаем отфильтрованной водой и замораживаем. Такие кубики льда с мятой прекрасно подходят для приготовления напитков. Чистые, сухие листочки раскладываем в один слой на разделочную доску или любую другую ровную поверхность, убираем в морозильную камеру на несколько часов.
Раскладываем полученное мятное пюре в формочки для льда или небольшие контейнеры для заморозки, ставим в морозильную камеру. Такая замороженная мята подойдет для приготовления соусов, супов и смуззи. Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее. Использование любых материалов Интернет-издания «Апостроф» возможно только при условии прямой ссылки на сайт. Для Интернет-изданий обязательным является размещение прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на использованный материал не ниже второго абзаца.
Ответственность за содержание рекламы несут рекламодатели. Первый — разложите мяту на кухонном чистом полотенце, а другим полотенцем промокайте капельки воды с поверхности листьев и веточек. Второй — разложите веточки на доске, подносе или полотенце и поставьте мяту на подоконник, сделав в комнате сквозняк.
Сейчас лето и теплый воздух быстро просушит мяту от влаги. Я воспользовалась именно таким способом. Третий — разложите мяту на большом блюде и положите пару вилок на ее веточки. Включите в комнате вентилятор на минимальную скорость или фен для волос, установив функцию холодного воздуха. Направьте поток воздуха на мяту, это быстро высушит её, а тяжесть вилок не даст ей разлететься по комнате. Замораживание листьев мяты в контейнере или пакете.
Возьмите специальный контейнер или лоточек с крышкой для замораживания продуктов. С вымытой и высушенной мяты оборвите листья. Количество листьев определяйте сами, исходя из количества емкостей для заморозки. Если листья попадаются непривлекательные, дырявые или пятнистые, то их желательно выбросить.
Не утрамбовывайте листья, не травмируйте их, лучше возьмите побольше емкостей. Если нет таких коробочек, то возьмите плотные полиэтиленовые пакеты. Сложите в них листья мяты, выпустите воздух и плотно закройте. Можно еще воспользоваться экстренным режимом заморозки или режимом суперзаморозка. Выложите мяту на поднос и заморозьте, а через минут очень быстро ссыпьте их в пакет.
Срок хранения мяты - от 6 до 9 месяцев при минус 18 градусов и ниже. Не забудьте подписать этикетку, указав дату заморозки. Замороженная в таком виде мята лучше всего пригодиться для заваривания ароматного чая или другого теплого напитка. Просто добавьте листочек замороженной мяты в чай.
А еще из таких листьев мяты можно приготовить мятное мороженое с шоколадными прожилками. Замораживание мяты в пищевой пленке. Здесь все достаточно просто: возьмите пищевую пленку, выложите на нее листья мяты и верхние части веточек. Не замораживайте всю веточку, лучше отщипните ее верхнюю часть, там стебелек не такой жесткий, как у основания, и на верхушке находятся самые красивые и молодые листики.
Плотно сверните мяту в колбаску, несколько раз заворачивая ее в пленку. Храните в морозильной камере в течение 9 месяцев. Такую заготовку можно использовать для фаршировки рулетов — мясных и овощных, украшать веточками блюда.
Веточки мяты размораживаются очень быстро, достаточно просто оставить их при комнатной температуре. Посмотрите, какое вкусное получится филе курицы в пароварке и ароматная каша из пшеницы по-турецки.
Как заморозить мяту на зиму. Быстрый и лёгкий способ @galabumЗамораживание кубиков льда с мятой. Это, пожалуй, самый удачный способ заморозки мяты. Замораживание мяты в кубиках льда позволит сохранить все ее качества. Она точно не почернеет, не поломается, листья не потрескаются от низкой температуры. А в напитках листья будут точь-в-точь как свежие. Для такого способа заморозки понадобиться контейнер для приготовления кубиков льда и питьевая вода.
Вода может быть как кипяченой естественно, охлажденной , так и минеральной без газов или из скважины. В лоток для кубиков льда сложите целые листья мяты.
Если они довольно большие, разрежьте или порвите пополам. В один такой кубик можете положить листика. Заполните ячейки водой. Поставьте лоточки в морозильную камеру, температура должна быть градусов и ниже. Где-то через 1, часа проверьте, вода замерзла? Аккуратно извлеките мятные кубики и переложите их в пакет, а пакет снова в морозильную камеру.
Не медлите, чтобы кубики льда не начали таять. Если нужно, то мятные кубики можно разморозить просто оставьте их при комнатной температуре, выложив на тарелочку и использовать по назначению, добавляя листики в салаты или супы. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Даша, добрый день. Спасибо большое за полезные советы. Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли замороженная каким-то из предложенных вариантов мята для мятного печенья из ваших рецептов? Не будет ли слишком мокрая?
Мята - как заморозить мяту на зимуОтвет: Здравствуйте! Надежда, да, такую мяту можно использовать и в печенье, должно получиться хорошо.
