Ягода морошка полезные свойства, Морошка: полезные свойства и противопоказания для женщин, мужчин и детей - ДикоВед
Правила комментариев. Как мы можем её улучшить? Настой из листьев морошки лечит авитаминоз, простудные заболевания, малярию, он полезен для повышения иммунитета.
Жиры 0,9 грамм. Углеводы 7,4 грамм. Гликемический индекс. Распространенный аллерген. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта. История появления Морошку употребляли в пищу с древнейших времен.
На Руси ягоды подавали к царскому столу, квас и морс из морошки продавали в московских трактирах. У ненцев ягода символизировала женское начало, орнамент наносили на детские люльки в качестве оберега.
Карельские поморы брали с собой на промысел ягоды моченой морошки, чтобы уберечься от цинги. Норденшельд, норвежский полярный исследователь Н. Фритьоф тоже брали с собой консервированную морошку, отправляясь в северные экспедиции. Морошка — ценный источник эллаговой кислоты, которая обладает антиоксидантными свойствами, нормализует артериальное давление, снижает риск атеросклероза.
В ягодах много витамина C, магния, цинка, калия. Она обладает спазмолитическим, противомикробным, вяжущим действием. При регулярном употреблении продукта улучшается настроение, укрепляется иммунитет, кости. Морошка может принести вред при неумеренном поедании. У морошки приятный вкус с нотками цветочного меда, ананаса, цитруса.
Из душистых ягод готовят компоты, варенья, соки, сиропы, сладкие соусы, топпинги. Морошка отлично подходит для изготовления пастилы и мармелада из-за высокого содержания пектина. Не забываем следить за реакцией. Детям дают отвар листьев, обладающий противопаразитарным действием. Считается, что напиток помогает изгнать глистов, избавить от лямблий.
В народной медицине встречается масса рецептов. Во избежание вреда рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом. Северная ягода богата пектинами, дубильными веществами, органическими кислотами.
Присутствует ряд витаминов. Больше всего ценится за высокую концентрацию аскорбиновой кислоты. Минеральный состав также бедным не назовешь. Из микроэлементов содержится преимущественно только железо — 0,7 мг на г, зато много макроэлементов. Концентрация нутриентов напрямую зависит от степени зрелости, сочности, места произрастания.
Энергетическая ценность свежей морошки 40 ккал на г. Преимущественно содержатся углеводы — 7,5 г, белков и жиров менее 1 г. Ягода богата растительной клетчаткой, на г порядка 6,5 г. Калорийность возрастает при добавлении сахара, меда, после дегидрации — высушивания.
Энергетическая ценность может увеличиться в раз. Диеты на основе морошки не существует. Употребление в качестве основного продукта может навредить. Зато это прекрасное дополнение для правильного, здорового питания.
Ежедневное включение в рацион действительно помогает быстрее привести фигуру в порядок, ускоряет потерю ненавистных килограммов. Вспоминаем про небольшую энергетическую ценность. Продукт станет здоровым перекусом, десертом, заменит конфеты, выпечку, вредные сладости. Можно включать в каши, добавлять в творог, делать низкокалорийные десерты, напитки. Отлично сочетается с другими ягодами, фруктами, зачастую выступает ингредиентом фруктового салата, смузи, желе, соуса.
При использовании заменителей сахара получится диетическое варенье. Главное — не кипятим.
Чайная ложка на ведро воды и земля как новая! Пролейте этим землю для обильного урожая! 10 рецептовМорошка обладает разными целебными свойствами — противовоспалительным, ранозаживляющим, отхаркивающим, мочегонным. Она издавна применялась в качестве кровоостанавливающего, вяжущего средства.
Ягоды, листья применяли для лечения малярии, лямблиоза, авитаминоза, простудных заболеваний, желудочно-кишечных расстройств.
Рассмотрим самые актуальные варианты использования. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты и отхаркивающие свойства позволяют применять морошку для лечения простуды.
Встречается огромное количество рецептов чая. Только при заливании кипятком большая часть ценных веществ погибает. Лучше готовить сырые морсы. Предлагаем простой рецепт полезного напитка.
Сырой морс рекомендовано употреблять до 5 раз в сутки между приемами пищи. При необходимости подогреваем до теплого состояния. Можно заливать в термосе, настаивать всю ночь. Гущу не выбрасываем, съедаем. Мед может стать причиной аллергической реакции.
При непереносимости добавлять нельзя. Морошку можно употреблять при диабете, в том числе 2 типа. Также она часто используется для профилактики заболевания при повышенном уровне глюкозы в крови. Важно знать меру. Разрешены только свежие, сушеные, замороженные ягоды без добавления сахара.
Важно контролировать состояние, следить за самочувствием. Заболевания поджелудочной железы требуют соблюдения лечебной диеты.
Собирать морошку в больших масштабах тяжело, так как растет она одиночными ягодами и в труднодоступных местах. Если знать дорогу к этим местам, и попытаться добраться до них, то можно увидеть, как морошка словно ковер устилает всю поляну. Компанию ей нередко составляет еще одна полезная ягода — брусника.
Морошка богата микроэлементами, оказывающими благотворное влияние на кроветворение в организме человека. Это, прежде всего, кальций и магний, а также калий, железо, фосфор и многие другие. В ее составе имеются витамины группы B. Она содержит также витамины A, C и E, белки, клетчатку, органические кислоты, богата дубильными веществами, важными кислотами омега-3 и омега-6, антиоксидантами и стеринами.
Большое содержание полезных веществ и элементов сделали морошку полезной ягодой, которую давно научились применять в лечении и профилактики многих болезней, как и мускатный орех. В народной медицине применяют для лечения все части прекрасного растения: стебли, листья, корни, ягоды. Настой из листьев морошки лечит авитаминоз, простудные заболевания, малярию, он полезен для повышения иммунитета.
Какие болезни лечит морошкаЕго используют как антисептическое средство, он заживляет раны, борется с поносом и кровотечениями.
