Вареники с крапивой и творогом
Шаг 6 Ссылка. Лук зелёный 35 г. Яйца куриные 1 шт. Также крапиву следует ошпарить кипятком, чтобы избежать жжения.
Шаг 6 Ссылка. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. У крапивы оборвать листья. Опустить крапивные листья в кипяток и проварить 3 минуты.
вареники с черемшой ,с творогом и крапивойШаг 9 Ссылка. Вытянуть крапиву, обдать холодной водой. Хорошо отжать и мелко порезать. Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка. Шаг 12 Ссылка. Тесто раскатать толщиной 1 миллиметр и с помощью стакана вырезать кружки. Шаг 13 Ссылка.
Шаг 14 Ссылка. Шаг 15 Ссылка. Воду довести до кипения и закинуть в неё порциями вареники. Помешать деревянной ложкой, чтобы вареники не пристали к горячему дну. Довести до кипения и готовить 2 минуты. Шаг 16 Ссылка. Вытянуть вареники с помощью друшлага и горячие полить растопленным сливочным маслом. Вареники с творогом и зеленью люблю, а вот крапивы добавить, не додумалась! А вот вареники с такой волнистой, замечательной лепкой, это что-то!
Леночка, они просто пахнут слегка укропом, зелёным луком, а крапива вообще не ощущается, очень вкусно! Моя семья в восторге! Какие красавцы! Очень приятно, что вареники понравились!!! Войдите или напишите как гость. Кулинарный сайт webspoon. Манты получаются замечательными. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Основные блюда Вареники.
Как приготовить чуду с творогом и зелёным луком/ Как его готовлю Я .Чтобы не обжечься листьями крапивы, люди собирают крапиву в перчатках. Лучше всего это делать с апреля по июнь, когда крапива наиболее полезна. Необходимо оборвать верхние молодые листья. Также крапиву следует ошпарить кипятком, чтобы избежать жжения. В отличие от крапивы, щавель сравнительно недавно стали употреблять в пищу в России.
Эта традиция была привезена иностранцами в XVII веке и поначалу вызывала недоверие у русских людей. Теперь это традиционный летний ингредиент для салатов, супов и пирогов. Моя бабушка делала жареные вареники с начинкой из сладкого щавеля. При приготовлении вареников из творога и крапивы я решила смешать часть творога со щавелем и сделать сладкий вариант блюда. Чтобы компенсировать кисловатый привкус щавеля, я добавила в начинку цедру лимона.
Вареники с крапивой и творогомПредлагаю и вам насладиться этим вкусным и полезным блюдом! Поместите ингредиенты для теста в чашу миксера или большую миску и перемешайте до однородности. Сформируйте шар, замесив плотное тесто. Вымешивайте еще 20 минут в чаше миксера с насадкой крюком. Тесто должно стать более эластичным, чтобы с ним было легче работать.
Тем временем можно заняться начинкой из крапивы. Выберите только самые верхушки растений и верхние листья. Для начинки нарезаем зелень, добавляем яйца и творог. Соль добавляем непосредственно перед лепкой.
Замешиваем тесто и оставляем на 15 минут, затем раскатываем и вырезаем кружочки. Выкладываем начинку и заворачиваем вареники. Отправляем в кипящую подсоленную воду и после закипания варим 2 минуты. Похожие рецепты. Ленивые вареники с вишней. Вареники с творогом и шпинатом.
Вареники с творогом и бананом. Ленивые вареники с клубникой. Ленивые вареники из творога с мукой цельнозерновой.
Вареники с картошкой и жареным луком.
