Рулет из утки рецепт
Рецепты из «Сладкое Соленое». Разницы особой тут нет. Ванильный сахар — 10 гр. Другие варианты рецепта Готовим дома!
Впервые Наташа меня сподвигла на утку по царски от Тани Чудо. Спасибо большое, Натали! Лидочка, как хорошо, что твой рецепт я пошла читать после обеда - иначе захлебнулась бы слюной! Отличный рулет! Прям чувствуется какой он ароматный и сочный! Эх, пора заводить уток! Спасибо Ирусь, Утку можно и в магазине купить. Вырастить конечно хлопотнее, чем приготовить Или давай организуем встречу, я приготовлю.
Лидочка, я за встречу только ЗА!!! Когда приезжаешь уже? А в магазине - это все не то, как ты понимаешь Ну вот, договорились, почти Тогда жду твоего сообщения о прибытии!
Телефон у меня записан! Мамуля - это просто супер. Спасибо ребёнок! Тебе тоже понравилось? Отменная уточка, Лида! Очень красиво, аппетитно, и представляю, как вкусно! Эх, жаль Но рецепт все равно на всякий случай возьму на заметку! Спасибо, что откликнулась. Да было оооочень вкусно. Обязательно буду ещё делать, главное, что без костей.
Спасибо большое, Айгуль! Очень приятно. Какая прелесть!! Уношу себе с удовольствием Спасибо за рецепт. А Вам спасибо за приятный отзыв Готовьте на здоровье. Думаю, не пожалеете. Шикарная идея. Обязательно сделаю. Какое великолепие, Лида!
Представляю, какой аромат - с сухофруктами да еще с запеченными яблочками Шкурка, наверное, такая хрустящая-хрустящая. Очень приятно читать такие слова. Спасибо большое. Большое спасибо за похвалу. Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты.
Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Яйца огонь! БОЖЕ КАК ВКУСНО! Эта Яйца вкуснее мяса,Готовлю сразу много и ставлю в холодильник!Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем".
Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Расскажем, как коптить утку горячего копчения в коптильне BRAVO Ингредиенты: утиного мясо, Крупный соль, Шпагат или кулинарная веревка, Для коптилки, Фольга, Щепа Способ приготовления: Я выбираю для копчения самые жирные и большие утки.
Отделяю окорочка и филейную часть от утки. Обильно засыпаю мясо утки солью, накрываю плотно пакетом, ставлю груз и оставляю на трое суток Домашние рецепты Вкусно и просто. Рулет из лаваша с творогом и вишней в духовке простой пошаговый рецепт. Как приготовить вкусную сладкую начинку для лаваша. Телеканал «Еда» - видеорецепты. Рулет из утки с грушей и ореховым соусом. Кулинарим с Анной. Отличный рецепт утки. Готовлю утку в духовке только так. Домашняя утка в рукаве.
В отдельной мисочке готовим маринад: соединяем соевый соус, горчицу, приправу, чеснок, яблочный уксус. Со сливы снимаем кожицу, удаляем косточки, разминаем мякоть в кашицу и добавляем в маринад Все что знаю расскажу! Пошаговый рецепт приготовления меренгового рулета в домашних условиях. Есть как Есть. Картофельный рулет с фаршем, овощами и яйцом I Рецепты на праздник I Готовим дома. Раиса Каспшакова.
Детский лагерь Next Camp. Утка рецепты. Блюда из утки. Куриный рулет по- домашнему. Вкуснейший, аппетитный, из обычных продуктов! Рулет куриный с сыром — это закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Если готовить мясо, то только так.
Куриную грудку очень мелко порежьте вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке. Вкусняшки от Оли. Куриный рулет с начинкой в духовке: рецепт в домашних условиях. Мир сладостей - рецепты. Готовим с Оксаной Пашко.
Шикарная Закуска! Готовим вкусно и просто. Всем привет!!! Лучший рецепт утки к вашему столу. Как мы готовим утку на новогодних праздниках. Отличный рецепт. Нумерология с Жанной Титоренко. Видеорецепты по теме. Утка с вишневым соусом. Фрикасе из цыплят. Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой. Цыпленок по-восточному. Повозиться придется - этого не отнять. Оно стоит того. Утонете в жиру. Тут нужна В кулинарную книгу. В избранное.
Рулет из УткиС изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Дешевле МЯСА ,вкуснее КУРИЦЫ и УТКИ- рулет который хочется приготовить на Новогодний столВыискивал в интернете технологию приготовления утки по-пекински в дровяной печи. Не нашел…, кстати, а вот приготовление рулета с … увидел и решил повторить. Тем более, что уток еще осталось немало …. Да и на проверенные рецепты хватит! Вот такая тушка…, вскормленная домашним, из сепарированного, правда, молока, творогом, чистейшим зерном и свежей травкой … осмоленная газовой горелкой а нет у нас ржаной соломы…, увы.
Для начала отделим все жировые накопления. Из этих кусочков получатся великолепные шкварки … и вытопленный жир, тоже, кстати, не пропадет. Знаете, какая восхитительная жареная картошка образуется в той самой сковороде, в которой она соединится с этим жиром и шкварками. А горло, естественно для бульона будет отложено. А дальше тушку разваливаем вдоль грудки. Но не насовсем разваливаем. А делаем продольный разрез. И тут наступает одна из самых сложных ну для меня, по крайней мере операций в этом всем процессе.
Надо удалить из утки скелет. Надрезаем…, подрезаем…, отделяем. Стараемся при этом оставить максимум мяса на том месте, где оно и было. А потом вырезаем из тушки … именно «Вырезаем из», а не «Отрезаем от» … косточки крылышек и ножек. С ножек я мясо срезал и постарался его оставить при тушке. А крылышки удалил. Но очень аккуратно. Вырезав их, повторюсь, изнутри. Потом грудкины доли надрезаем вдоль, выбирая середину. И заворачиваем надрезанные доли внутрь тушки.
Добиваемся … чтобы получилась такая распластанная тушка …вроде как лист … плоский. Вся мясом покрытая. И на этом с тушкой закончили. Можно еще отбить немного, как в исходном рецепте было, но я не стал. Утки у нас и так нежные и мягкие. Отодвинем в сторонку доску с утиным пластом и займемся внутренним содержанием. То есть тем, что и составит … именно «рулет» Нарубим несколько зубков чеснока.
Тут исключительно по вкусу. И равномерно рассыпаем этот рубленый чеснок на эту самую утку. Теперь о всяческих приправах, травках и прочих специях.
Мы использовали только соль примерно чайная ложка с верхом , черный молотый перец и белый он скорее душистый … тоже перец. И все. Причем с перцами не усердствовали.
Основным компонентом начинки будут яблоки и чернослив. Яблоки, естественно антоновские. Хотя, скажу вам по секрету, эти яблоки из Орла. И все-таки для настоящей антоновки в них сладковатости чрезмерно. Наверное, гибрид какой-то. Хотя сочные, ароматные и довольно все-таки кислые. Яблоки почистили и нарезали соломкой. Чернослив изрезали в чуть менее чем среднюю крошку.
А потом выкладываем это все нарублено-резанное яблочно-черносливовое, очень, кстати, ароматное и вкусное, внутренне содержание на то место, которое ему и предназначено. Можно так … слегка ладошкой или чем другим прихлопать. А можно и «не» - дело хозяйское.
Для дела это значения не имеет, а вроде как приятно — типа аплодисменты себе любимому. И тут … тут наступил для меня второй сложный момент. Свернуть именно тот самый рулет, который…. Вот что получилось. Может и неказисто, но я старался.
По законам, вернее по оригинальному рецепту, рулет надо было обвязать бечевкой. Бечевки не нашлось, поэтому я завернул рулет в фольгу. И убираем вот эту колбаску в холодильник. Это у нас «для потом». А «потом» наступило через двенадцать часов. Итак … прошло двенадцать часов. Достали рулет, вернее сверток с рулетом из холодильника и выложили его в поддон для запекания. Сам поддон тоже можно застелить фольгой, в надежде, что его поверхности не надо будет потом отдирать от прижаренностей.
Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов.
