Огурцы с чесноком и укропом, Малосольные огурцы с чесноком и укропом | Меню недели

Огурцы лучше всего брать небольшие, крепкие. Очистить чеснок от кожуры очень просто - достаточно расплющить чесночную дольку плоской стороной ножа. Обновлен : Kurzyupa.

Одну половину веточек укладываем на дно миски, в которой будем солить огурцы. Огурцы лучше всего брать небольшие, крепкие. Если вам вдруг достались мягкие огурцы, подержите их в ледяной воде - после этого хруст к ним вернется.

У огурцов срезаем кончики.

Это нужно для того, чтобы они просолились. Кстати, если вам попались горчащие плоды, то не спешите их выбрасывать - при засолке вещество, отвечающее за горечь, распадается, поэтому горчащие свежие огурцы будут вкусными после засолки. Головку чеснока разделяем на дольки, каждую дольку очищаем и нарезаем крупными кусочками. Очистить чеснок от кожуры очень просто - достаточно расплющить чесночную дольку плоской стороной ножа. Тогда очищенная долька сама вылетит из кожуры.

Соль растворяем в минеральной воде. Не заменяйте крупную соль мелкой или йодированной, вкус будет совсем не тот и велик шанс пересолить огурцы. Можно взять каменную соль или морскую - они подойдут.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом, быстрый рецепт огурцов, хрустящие НОВЫЙ ВКУС.

Минералку можно брать любую, я готовлю с вновь появившимися на рынке "Ессентуками 17". Заливаем огурцы минеральной водой с растворенной в ней солью. Огурцы должны быть покрыты полностью.

Закрываем миску крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на сутки. Через сутки огурцы готовы! Хранить их следует в рассоле. Если вдруг огурцы показались вам недосолеными, то добавьте немного соли в раствор, размешайте и дайте постоять еще сутки, а потом попробуйте.

Так же, если огурцы показались вам пересолеными, разбавьте рассол водой - и через сутки попробуйте, что получилось. Приятного аппетита! Вода минеральная с газом или без? Добавляйте больше или меньше соли по вкусу. Сразу же подавайте огурцы к столу или оставьте на 15—30 минут в холодильнике.

Заготовки Закуски Европейская кухня Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.

Боже, как вкусно! Я всегда буду так готовить! Просто нарежьте огурцы🥒! Вкусные Советы!

Малосольные огурцы в пакете с чесноком, укропом и острым перцем. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.

Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!