Маринованные огурцы с эссенцией, Рецепт: Маринованные огурчики " Без хлопот"

Маринованные огурцы с эссенцией

Повар Джек - , Маринованные помидоры с ярким кисло-сладким вкусом получатся у Вас по моему рецепту. Биотин 0.




Порции 4. Калорийность 18 ккал ккал 98 ккал. Белки 0,5 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 3,9 гр. Вода 92,9 гр. Пищевые волокна 0,6 гр. Ирина Завадская рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 2 кг Уксусная эссенция 1 ч. Вода 1 л. Сахар-песок 2 ст. Соль 1 ст. Гвоздика 2 - 3 бутона Перец чёрный горошек по вкусу Кинза по вкусу Листья хрена по вкусу Чеснок по вкусу Укроп по вкусу.

Процесс приготовления.

Рецепт универсального маринада для огурцов, томатов и других овощей \

Готовить маринованные огурцы с эссенцией легко! Банки вымыть в содовом растворе вместе с крышками, ополоснуть. Выложить на дно нарезанную зелень кинзы с укропом, пару зубчиков чеснока. Огурцы предварительно тщательно вымыть, отрезать у них попки. Плотно уложить огурцы по банкам до половины, снова переложить зеленью. Доложить огурцы до самого верха банки.

Воду вскипятить, залить ею плоды в банках. Подождать около 12 мин. Снова вскипятить другую воду в чайнике, залить огурцы на 12 мин. Воду, которую после первой заливки вылили в кастрюлю, довести до кипения вместе с солью, сахаром, горошинами перца, бутонами гвоздики. В банки влить по 1 ч. Залить огурцы кипящим маринадом, стараясь при этом, чтобы в каждую банку попала часть пряностей.

Закатать банки простерилизованными крышками. Перевернуть заготовки вверх дном, убрать под теплое старое одеяло и дать им дойти до комнатной температуры.

Огурцы получаются сладковато-кислыми и хрустящими. Убрать банки с плодами в кладовку, хранить их там можно до 1 года. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В6 1. Витамин В9 0. Витамин С 6. Витамин E 0. Биотин 0.

🥒🥒🥒Маринованные огурцы НА ЗИМУ 😍ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ 👍с уксусной эссенцией 70%

Витамин К 6. Витамин РР 1. Калий 3. Кальций 2. Магний 2. Натрий Сера 4. Фосфор 1. Хлор Железо 2. Йод 0. Кобальт 7.

🥒Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму! Кисло-сладкие огурцы с горчицей без стерилизации!

Марганец 6. Медь 5. Никель 0. Селен 0. Фтор 1. Хром 5. Цинк 1. Молибден 3. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Кухня Славянская Автор Елена Петрушина. Дата размещения Категория Заготовки Огурцы на зиму. Энергетическая ценность на г. Белки 1,7 г Жиры 0,3 г Углеводы 5,4 г. Маринованные огурцы с горьким перцем на зиму. Маринованные сладкие огурцы на зиму.

Соленые квашеные огурцы. Маринованные огурцы с хреном на зиму. Квашеные огурцы без уксуса. Хрустящие малосольные огурцы на зиму. Я ещё добавляю перец болгарский, перец горький, лук репчатый, зелень-что есть в наличии то в банку и попадает. Моя покойная бабушка тоже меня учила похожему рецепту, в конце добавляла 1 чайную ложечку уксусной эссенции, а также обязательно листья хрена, с ними огурчики получаются хрустящими.

А свекровь листья хрена не использует зато добавляет листья смородины и вишни. По мне и так и так вкусно и скорее на хранение это не влияет.

Тоже предпочитаю уксусную эссенцию, с ней все отлично хранится. Скоро тоже закрывать буду. Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт. Получается примерно мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию. Получается тоже вкусно, стоят огурчики так же отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло!

Не могу объяснить, почему Если вы считаете, что "уксуса много" или "много сахара" или "мало приправ и чеснока", напишите это под моим закрепленным комментарием.

Если я что-то упустила или вы чего-то не поняли, посмотрите видео в начале статьи. Если и там нет ответа - я обязательно отвечу в комментариях! Очень вкусные огурчики получаются! Только не отступайте от рецепта! Оливье и винегреты зимой я готовлю именно с такими огурцами.

Огурцы, маринованные с уксусной эссенцией на зиму

Если вы считаете, что "уксуса много" или "много сахара" или "мало приправ и чеснока", напишите здесь об этом. Ну и я свой рецептик добавлю: на 1 литр воды: соль 1,5 ст ложки, сахар 4 ст ложки, уксусная эссенция 2 чайных ложки.

Маринованные огурцы с уксусной эссенцией

Из специй чеснок пару зубчиков, зонтик укропа, перец душистый горошины, лавровый лист 1 шт, гвоздика шт, острый перец если размером чуть больше вашего пальца, то 1 шт, если перчик большой, то несколько колечек и чайная ложка зерен горчицы. Если, конечно, я ничего не путаю. Дзен Статьи Кухня наизнанку Нашла рецепт маринованных огурцов: точь-в-точь как продавались в магазинах в далекие советские годы и 30 банок нам обычно мало.

Кухня наизнанку. Предыдущая статья Следующая статья. Я за мир.