Рецепт вяленых помидоров в духовке, Вяленые помидоры в духовке с конвекцией
И так до самого верха. Пользовательское соглашение. Фаршированные яйца с крабовыми палочками и васаби. Вчера Ликбез iOS. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их.
Не только можно, но и нужно! Вяленые помидоры хорошо добавлять в салаты, соусы, рагу, тушеное мясо и пиццу, так что, непременно примите к сведению этот рецепт и при случае проверьте на практике.
В Италии томаты обычно вялят прямо на свежем воздухе, разложив в тени. Если вы живете в южном регионе, то вполне можете взять такой способ на заметку. Если обитаете в средней полосе — сушите помидоры в духовке при невысокой температуре. Кстати, результат будет лучше при использовании режима конвекции.
Только дверцу и в этом случае лучше оставлять приоткрытой, чтобы влага беспрепятственно покидала духовку. Подготовьте помидоры. Вымойте их, обсушите бумажными полотенцами, затем разрежьте на 4 части если крупные или на 2 части мелкие, типа черри. Семена удалите. Выложите помидоры на противень, выстланный бумагой для выпечки. Чеснок очистите и мелко порубите. Распределите его по помидорам. Посыпьте солью, сахаром, базиликом и розмарином.
Сбрызните помидоры небольшим количеством оливкового масла. Поместите противень с томатами в духовку. Вяльте при открытой дверце в течение 1,5—2 часов. Разверните противень на градусов.
Готовьте еще около сорока минут. Помидоры должны подсушиться, но остаться пластичными и лишь слегка потемнеть не до черноты.
Теперь зимой помидоры не покупаю. Этот метод пенсионерам по карману. Мало кто знает этот секрет.Маленькую банку тщательно вымойте, залейте горячей водой и простерилизуйте в микроволновой печи в течение пяти минут. Дайте обсохнуть. Переложите помидоры в банку и залейте оставшимся оливковым маслом. Закатайте стерильной крышкой. Как определить, что вяленые помидоры готовы?
Надавите на плоды столовой ложкой. Если они остаются податливыми, но из них не выделяется сок, доставайте помидоры из духовки.
Чтобы вяленые помидоры получились действительно вкусными, выбирайте правильные сорта. Идеально подойдут сливовидные, имеющие плотную мякоть, которая не даст томатам пересохнуть в духовке. Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют — целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье. Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску — холодную или горячую — или как основное блюдо.
Их можно нафаршировать и подать к столу сырыми, а можно запечь в духовке Запечатываем и ставим в холодильник на недельку - пропитаться. С такими заготовками получаются убойные закуски - бутерброды на многозерновом хлебе с творожным сыром. Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на Как приятно зимой открыть баночку с вялеными томатами, сделанные своими руками!
Это идеальный компонент для множества салатов, для бутербродов, канапе, всевозможных закусок, как начинка в пиццу. Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной.
Вяленые помидоры в духовке. Ленивый способНе сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш Если на даче уродились томаты, вам просто необходимо приготовить вяленые помидоры на зиму по нашему простому и понятному рецепту. Сама идея блюда принадлежит итальянцам. Они, по понятным причинам, Главная Рецепты Вяленые помидоры в духовке с конвекцией hloke. В избранное Поделиться.
Рецепт вяленых помидор в духовке с конвекцией Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Вяленые помидоры в духовке с конвекцией Фото: Фото пользователя, автора рецепта.
Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Режем помидоры на кусочки. Шаг 2 Выкладываем на противень на пергамент. Шаг 3 Ставим в духовку в режиме конвекции на часов при температуре 90 градусов.
Шаг 4 Пока помидоры сушатся, готовим банки. Я взяла обычные икеевские и просто обдала кипятком. Шаг 5 Наливаем на дно банки немного оливкового масла и выкладываем первый слой сушеных помидоров.
Шаг 6 С такими заготовками получаются убойные закуски - бутерброды на многозерновом хлебе с творожным сыром.
