Крем чиз со сметаной, Крем чиз для торта — рецепт с фото

Порции 6. Мраморный торт. Любовь по мск.

Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой, соединить с апельсиново-сырной массой. Приготовить мягкую карамель, остудить. Смешать карамель, сыр и сливки, все взбить , добавить сливочное масло. Взбить до однородности. Медовый крем чиз - грамм сливочно-творожного сыра - 2 ст. Взбить сыр с медом.

Отдельно взбить сливки, соединить обе массы. А вы часто готовите крем-чиз? Есть любимый вкус? Наталья Иванова. Я новичок в рецептах по крему чиз. Подскажите пожалуйста рецепт, который получится с первого раза.

Наталья Плотникова. Наталья , на сливках и на масле. Наталья , мне на сливках нравится. Ирина Тельнова. Наталья , чтобы получился с первого раза, должны быть качественные продукты. Сыр берите профессиональный. Сливки проверенные. Масло натуральное. Анастасия Гугушвили.

КРЕМ ЧИЗ СО СМЕТАНОЙ готовим с Mari

Людмила Пахомова ответила Ирине. Ирина , профессиональный сыр - это какой? Жаль ,что в рецептах не пишут марку сыра или сливок. Ирина Тельнова ответила Людмиле. Людмила , я работаю на кукинг и креметте. Ирина , благодарю.

Торты Москва ответила Людмиле. Людмила , Сremette, Violet, Сооking. Мои любимые. Есть и другие Чудское озеро", но лично я его не люблю. Hohland, Экомилк для начинки меня устраивает итд. Сыры в которых содержание жира поменьше лучше для начинки, где выше, для выравнивания.

Анастасия Настина. Наталья , сливки иногда могут подвести неопытных тортоделов. Сделайте Чиз на масле и сыре. Сыр можно взять любой из тех, что есть в супермаркетах. Главное, вычитайте состав. Хохланд - проверенный. Именно от масла зависит стабильность крема и крепость всего торта. Ирина Тельнова ответила Торты.

Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаны

Тортики , Чудское озеро отвратительный сыр. Торты Москва ответила Ирине. Ирина , Да, согласна, он пахнет коровой для меня, и не нравится мне как себя ведёт. Но его многие используют. Оксана Оксанова. Экомилк сыр несколько раз подводил. Брала 4 пачки- 2 нормальные, а 2 как творог.

Первый раз подумала, что бывает , но потом ещё раз с таким столкнулась и больше его не беру. С ним , как в лотерею играешь! Ольга Кирьянова. Торты Москва ответила Оксане. Оксана , Экомилк мне нравится в тех кремах, где не нужна стабильность.

Ни разу не подводил во вкусе. В стабильных кремах его не использую. Всем большое спасибо за советы.

Татьяна Мишенина. Наталья , крем-чиз на масле. Он стабильнее. Лучше пропорция: сыр, масло, пудра, масло с пудрой взбиваете на низких средних оборотах до побеления несколько минут , добавляете творожный сыр и несколько минут взбиваете на низких оборотах до объединения массы. Долго не взбивайте, чтобы крем не отслоился. После, перемешиваете лопаткой, чтобы полопались пузырьки воздуха. Если хотите в начинку, то лучше крем-чиз на сливках, он нежнее. Анастасия Лукашева. Внутри торта чиз на сливках, выравнивание на масле.

Анна Кучун ответила Наталье. Наталья , на сливках с первого раза не получится т. Наталья Плотникова ответила Анне. Анна , у меня получилось. Наталья Михайлова. Подскажите крем йогуртовый. Любовь Козловская. Наталья , здравствуйте я делаю вот такой йогуртовый крем для прослойки.

Светлана Игольникова. Наталья , йогурта, сыра, 50 сахара, сливок, г белого растопленного остывшего шоколада в конце. Тор Тилла.

А можно последовательность написать. Светлана Игольникова ответила Тор. Тор , йогурт валио обычно ароматный и вкусный, но пойдёт и активия, чудо уж тоже сойдёт на крайний. Смешать все, кроме шоколада, миксером взбить и потом уже шоколад, до однородности и в пакет кондитерский в холодильник на час, потом сборка.

Оч крутой крем. Хочу попробовать. Тор , а вообще, кстати, забыла, что в оригинальном рецепте йогурт обычный без вкуса, это я уже подумала, что лучше будет клубничный, ибо я делаю часто торт, пропитанный клубничный пюре вот. Леночка Бородкина ответила Светлане.

Светлана , до какой температуры должен остыть шоколад? Светлана Игольникова ответила Леночке. Леночка , а просто до комнатной, иначе пойдёт комочками. Екатерина Паралунга. Елизавета Маркова ответила Екатерине. Екатерина , а сколько пудры? Екатерина Паралунга ответила Елизавете. Елизавета , смотря сколько сливок и сыра , например я не делаю сладкие крема и кладу на грамм крема гр. Света Торт. Ирина , для выравнивания нормально.

Екатерина Паралунга ответила Свете. Света , да, думаю эта пропорция именно для выравнивания. Екатерина , спасибо большое. Ирина Тельнова ответила Свете. Света , с таким количеством сыра торт быстро теряет влагу, может даже покрытие треснуть.

Да и слишком плотный крем получится. Вот пример. Очень стабильно и вкусно. Тамара Сафарова. Ирина , многовато однозначно, крем по вкусу не сильно будет отличаться от сыра, далеко не всем такое нравиться. Ирина Тельнова ответила Тамаре. Тамара , да да!. Татьяна Саяхова.

СЛИВОЧНЫЙ СЫР для кремов и чизкейков... Просто и недорого Домашний сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ /Cream cheese. .

Кто как привык так и делает. Я иногда взбиваю сыр с пудрой и этим украшаю капкейки. Асия Хасанова. Девочки,не в тему,но прошу у вас,если можно ,вашего совета. Можно ли будет "склеить" таким кремом печенье и сделать "сэндвич"? Как может повести себя крем? Ирина Тельнова ответила Асие. Асия , печенье размякнет без изоляции шоколадом. Асия Хасанова ответила Ирине. Ирина , да? Спасибо большое ,солнышко. Тогда вначале шоколадкой промажу,остужу и творожным кремом соединить На день матери поэкспериментирую.

Елена Семеноаа-Смагина ответила Елизавете. Елизавета , по вкусу. Мария Бритвина. Ирина , от сыра зависит. Есть очень плотные сыры, сливок уходит много. Лучше смотреть по консистенции. Ирина Тельнова ответила Марии. Мария , тогда ещё больше сливок нужно. Но не на Наталья Васильева. Ирина , нормально,всегда так делаю. Автор Евгения Акопян. Как и обещала делюсь с вами кремом,который использовала для морковного торта.

Крем получае Ванилин 1 гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Для этого выкладываем ее в хлопчатобумажное полотенце или марлю,сложенную в слоя и подвешиваем над миской на ночь в холодильнике.

Если подвесить не получается, можно положить в дуршлаг и поставить его на кастрюльку. Лишняя жидкость стечёт и сметана станет плотнее. Затем убавляем скорость и добавляем творожный сыр, продолжаем перемешивать на низкой скорости.

Всё, крем готов! Эмоции 1. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Пирожное "Пинчер": шоколадный бисквит и сметанный крем.

Очень простой рецепт приготовления.